Den hĂ€r hösten har Evelina blivit min fru. Efter tio Ă„r tillsammans sa vi ja till varandra i slutet av september pĂ„ Kafferosteriet pĂ„ Ăsterlen. Det var en fantastisk helg som vi delade med sjuttio av vĂ„ra nĂ€rmaste slĂ€ktingar och vĂ€nner. Jag fick en morgongĂ„va av henne, och hon vill prompt att jag skulle öppna den pĂ„ sjĂ€lva bröllopsdagen, inte morgonen efter. Jag öppnade det avlĂ„nga paketet. Det var en sabreringssabel! En riktig! Lycka.
En stund innan vigseln var det dags att inviga den. NÀr vi var i Champagne pÄ förvÄren 2012 besökte vi och bodde pÄ Le Palais Champenois (wow!) hos producenten Roger Manceaux i byn Rilly-la-Montagne. Vi blev enormt omhÀndertagna av Patrick och hans fru Florence, och köpte gladeligen med oss en lÄda flaskor Roger Manceaux Cuvée Réserve Premier Cru Brut (nr 77601 i Systembolagets bestÀllningssortiment). Vi mÄste ha haft mÄnga tillfÀllen att fira sedan dess, för till bröllopet hade vi fÄtt spara den allra sista flaskan ur den lÄdan. Jag sabrerade flaskan, vi skÄlade och drack. Den hÀr champagnen Àr alltid mycket god, men den har aldrig smakat riktigt sÄ gott som dÀr och dÄ. Det var magiskt.
Efter helgen pĂ„ Ăsterlen reste vi till Milano, hyrde bil och Ă„kte ner till kusten i Ligurien (Santa Margherita och Portofino) och vidare till urvackra Cinque Terre och Viareggio. Vi vandrade mellan byarna Corniglia â dĂ€r vi drack dessertvinet sciacchetra med mandelskorpor, cantuccini â och Vernazza â dĂ€r vi Ă„t spaghetti vongole och drack vin pĂ„ torget framĂ„t kvĂ€llen.
Vi fortsatte resan till Toscana. I den pyttelilla bergsbyn Moncioni utanför Montevarchi mitt i Toscana bodde vi pĂ„ ett villahotell med pool och utsikt över de gröna vidderna. Toscana Ă€r verkligen ett böljande landskap, och precis sĂ„ dĂ€r betagande vackert som du ser det pĂ„ filmduken. MĂ„nga gĂ„nger fick vi stanna bilen utmed bergochdalevĂ€garna för att föreviga allt det vackra â cypress-allĂ©rna, de bergsklĂ€ttrande byarna och vinfĂ€lten i kvĂ€llssolen. LĂ„ter det klyschigt och för mycket? Det Ă€r det inte. Ă k dit om du tvivlar.
Lilla Moncioni ligger precis i östra utkanten av omrĂ„det som kallas Chianti Classico, alltsĂ„ det ursprungliga Chianti-distriktet. Det hĂ€r typ 30-60 minuter att köra bil till orter som Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti och Greve in Chianti (du fattar mönstret). PĂ„ kartan Ă€r det bara nĂ„gra kilometer mellan byarna, men det tar ordentligt med tid att köra mellan dem, eftersom vĂ€garna slingrar sig uppför bergen, nerför bergen, och sĂ„ uppför, nerför, uppför. Försök dĂ€rför inte pressa in för mĂ„nga vingĂ„rdsbesök pĂ„ samma dag eller ens pĂ„ samma resa â var realistisk.
En dag gjorde vi ett besök pĂ„ Barone Ricasoli, som ligger i Gaiole in Chianti. Det Ă€r ett imponerande slott omgivet av vinfĂ€lt, vinfĂ€lt, vinfĂ€lt. Slottet heter Brolio, och hĂ€r har slĂ€kten Ricasoli (uttalas rikAsoli) bott sedan Ă„r 1141, och de sĂ€gs ha tillverkat vin sedan dess. Idag Ă€r det Francesco Ricasoli som tronar pĂ„ slottet, men den mest kĂ€nde baronen Ă€r Bettino Ricasoli (1809-1880). Han reste till Tyskland och Frankrike, och studerade hur de bar sig Ă„t för att göra sĂ„ bra viner. Han tog med sig druvor, Ă„tervĂ€nde till slottet, och började att experimentera sig fram till en blandning som kunde ge ett vin i vĂ€rldsklass. Bettino Ă€r mannen â förlĂ„t, baronen â som Ă„r 1872 âuppfannâ receptet pĂ„ ett chianti-vin: 70 procent sangiovese, 15 procent canaiolo och 15 procent malvasia. Idag Ă€r Barone Ricasoli fortfarande en gigant i den toscanska vinvĂ€rlden, och producerar en rad uppskattade viner som du hittar pĂ„ Systembolaget. HĂ€r Ă€r ett urval:
- Terra di Brolio (nr 79375) 99 kronor
- Brolio (nr 2705) 115 kronor
- Rocca Guicciarda Riserva (nr 2723) 139 kronor
- Casalferro (nr 74773) 339 kronor â i bestĂ€llningssortimentet
- ColledilĂ Chianti Classico (nr 74054) 339 kronor â i bestĂ€llningssortimentet
Efter en guidad tur pÄ slottet fick vi provsmaka tre av vinerna frÄn Barone Ricasoli: Casalferro, Brolio och Torricella. Vi snackar ett vitt (Torricella) och tvÄ röda viner, som alla finns att köpa pÄ Systembolaget för 115 kronor för Brolio, 139 kronor för Torricella och 319 kronor för Casalferro. Det Àr lÀtt att rÀkna ut att Brolio Àr storsÀljaren, och att Casalferro Àr flaskan som de gÀrna vill sÀlja mer av. Vi börjar med det vita vinet, och varför de vÀljer att servera den Àr för mig en gÄta. Det Àr tydligt att vita viner inte Àr Ricasolis starka sida, och det Àr till och med nÄgonting som vÄr guide erkÀnner utan omsvep (hoppla!). SÄ: om du vill dricka ett gott vitt vin: lÀgg pengarna pÄ nÄgonting annat Àn Torricella. Om du dÀremot vill dricka ett gott rött vin frÄn Toscana Àr det en god idé att vÀlja Brolio. Det Àr ett stabilt, bra och prisvÀrt vin. För att inte tala om Casalferro, den Àr riktigt bra. Om du vill slÄ pÄ stort Àr det ett klokt val (men Ä andra sidan fÄr du nÀstan tre flaskor Brolio för samma pris).
Efter vinprovningen gick vi till vinshoppen bredvid provningssalen, och dÀr vid kassan slash bardisken provade vi ytterligare tvÄ av husets viner: Granello, som Àr ett sött dessertvin, och Albia, som Àr deras rosévin (finns pÄ Systemet för 89 kronor och nummer 2248). Rosévinet var rÀtt intetsÀgande, men det söta dessertvinet Granello var (och Àr) himmelens gott, sÄ vi handlade med oss ett gÀng flaskor hem.
Att lĂ€mna Toscana Ă€r lite som att behöva lĂ€mna den du Ă€lskar. I samma stund du lĂ€mnar börjar du sakna henne â och tĂ€nker bara pĂ„ nĂ€r ni kommer att ses igen. Vi vill utan tvekan och snart Ă„tervĂ€nda till Toscana för att uppleva mer. Det tar tid att hinna med allt, sĂ„ pĂ„ nĂ€sta resa vore det fint att se Greve in Chianti, den lilla byn Montefioralle, San Gimignano, Montalcino och Montepulciano. Arrivederci!
***
Alla fotografier frÄn bröllopet Àr tagna av Sara Landstedt pÄ Day Fotografi.
***
Gillar du det hÀr inlÀgget? Prenumerera dÄ gÀrna pÄ vÄrt nyhetsbrev, som 1-2 gÄnger i mÄnaden ger dig vintips och rececpt direkt i mejlboxen. Det kostar inget, och du börjar prenumerera genom att fylla i ditt namn och din e-postadress hÀr: