Bengt-Göran Kronstam är för den svenska vinvärlden vad Björn Hellberg är för tennisen (och för ordvisandets sköna konst). Kronstam har skrivit om vin om Dagens Nyheter sedan 1970-talet. Nu har han bestämt sig för att sluta med det, åtminstone i den kanalen, och presenterar i samband med sin abdikation tio lika eviga som personliga favoriter. Det blir en del riesling, några flaskor franskt, spanskt och mousserande. Men också skriver han:
”Francesco Ricasoli hyser jag stor beundran för. Fadern tvingades sälja vinhuset, men sonen återkom och har i dag ryckt upp det gamla för att skapa viner som hör till det bästa Toscana, Italien och världen smakat. En vågad satsning, med hela familjeförmögenheten i pant, men resultatet talar för sig själv.”
Det vinet som Bengt-Göran väljer från Barone Ricasoli är Castello di Brolio Chianti Classico (nr 91266). Den kostar 329 kronor och finns sedan helt nyligen i Systembolagets fasta sortiment. Som om du vill dricka en Kronstam-klassiker: lägg slantar och vantarna på den här.
Dessutom: Kronstam har skrivit boken Kronstams vinskola, som är en alldeles utmärkt guide om du är nyfiken på vin och vill börja prova dig fram. Julklappstips! (kanske tillsammans med en flaska rött)
***
Läs mer om regionen Toscana, om druvan sangiovese och om vinhuset Barone Ricasoli.
***
Gillar du det här inlägget? Prenumerera då gärna på vårt nyhetsbrev, som 1-2 gånger i månaden ger dig vintips och rececpt direkt i mejlboxen. Det kostar inget, och du börjar prenumerera genom att fylla i ditt namn och din e-postadress här: