Chùteau de Chambord

LĂ„ta oss snacka om Loiredalen, och ingenting annat Ă€n om Loiredalen. Och lĂ„t oss dricka viner dĂ€rifrĂ„n – vita, röda, mousserande och söta. LĂ„t oss börja genast. SkĂ„l!

Loire Àr med sina 100 mil Frankrikes lÀngsta flod. Den börjar i bergskedjan Cevennerna i södra Frankrike, och rinner sedan norrut till Orléans, dÀr den tar vÀgen vÀsterut till Atlanten och Biscayabukten. Det Àr floddalen frÄn Nantes till Sancerre som i vinvÀrlden kallas för Loiredalen (kolla kartan). Och inte sÀllan kallas regionen för Frankrikes trÀdgÄrd; frukttrÀdgÄrdarna, vinfÀlten och de pampiga slott gör skÀl för namnet. LÄt oss fÄ ihop hur regionen Àr uppbyggd, och förstÄ vilka viner och druvor som kommer varifrÄn.

Om vi börjar frÄn vÀster, ute vid kusten mot Atlanten, finner du först distriktet Pays Nantais (uttalas pejj naantE). Som de hör pÄ namnet Àr det (fyra) omrÄden kring staden Nantes, en stad med nÀra 300 000 invÄnare. HÀr gör man frÀmst vita, lÀtta och friska muscadet-viner pÄ druvan melon de Bourgogne. Dessa viner funkar utmÀrkt till fisk och skaldjur. PÄ Systembolaget finns tvÄ (bara!) att vÀlja bland, till mycket sansade priser, och bÄde frÄn omrÄdet SÚvre-et-Maine: Muscadet SÚvre et Maine (nr 2275) för 79 kronor och Chùteau du Cléray (nr 2185) för 74 kronor.

Sedan följer distriktet Anjou-Saumur (uttalas anncho-sammyr). HĂ€rifrĂ„n kommer mĂ„nga rosĂ©viner, och en del vita och röda viner ocksĂ„. Det vita viner Ă€r till dominerande del gjorda pĂ„ druvan chenin blanc, och de röda pĂ„ cabernet franc. PĂ„ Systembolaget finns hĂ€rifrĂ„n röda ChĂąteau d’Eternes (nr 2273) för 86 kronor.

NĂ€stkommande distrikt i Loiredalen heter Touraine, och samlas kring staden Tours. HĂ€r Ă€r sauvignon blanc den stora vita druvan, men chenin blanc Àr betraktad som den bĂ€sta, framför allt i omrĂ„det Vouvray (dĂ€rifrĂ„n finns dessvĂ€rre inga viner i Systembolagets fasta sortiment). NĂ€r det kommer till röda viner Ă€r Bourgueil (uttalas boorgöj) och Chinon distriktets mest klassiska och kĂ€nda omrĂ„den. Druvan hĂ€r Ă€r cabernet franc, och vinerna Ă€r ofta riktigt bra, ofta rĂ€tt sĂ„ dyra, och mycket svĂ„ra att fĂ„ tag pĂ„ – Ă„tminstone om du letar pĂ„ Systembolagets hyllor. Om du har lite tur kan du hitta Chinon Les Petites Roches (nr 92271) för 149 kronor eller Bourgueil Les Cent BoisselĂ©es (nr 99670) för 129 kronor. OcksĂ„ Domaine de la Butte (nr 90629) för 189 kronor, ocksĂ„ den frĂ„n Bourgueil, finns inom köphĂ„ll.

Och lĂ€ngst österut hittar du det distrikt som kallas för Övre Loire (ibland Östra Loire). HĂ€r finns omrĂ„det Sancerre, det förmodligen mest kĂ€nda (och kanske bĂ€sta) i Loiredalen. PĂ„ Systembolagets hyllor kan du hitta en handfull viner hĂ€rifrĂ„n, alla gjorda pĂ„ sauvignon blanc-druvor, alla kostar runt 150-kronorsstrecket. I Övre Loire finns ocksĂ„ Pouilly-FumĂ©, ett omrĂ„de som ocksĂ„ har ett gott och elegant vinrykte, och som ocksĂ„ gör vita viner pĂ„ sauvigon blanc. HĂ€r Ă€r tre viner att prova frĂ„n Sancerre och Pouilly-FumĂ©, som alla passar finfint till getost (eller till fisk och skaldjur).

AlltsÄ: Loiredalen strÀcker sig frÄn Nantes vid Atlantkusten till Sancerre mitt inne i Frankrike. LÀngs dalen gör man viner av alla sorter, och komma-ihÄg-druvorna hÀrifrÄn Àr chenin blanc, sauvignon blanc, cabernet franc och melon de Bourgogne. Geografiska namn att lÀgga pÄ minnet Àr Sancerre, Pouilly-Fumé, Chinon, Anjou-Saumur och Pays Nantais (dÀr man gör vita muscadet-viner). Nu börjar vi vÄr resa lÀngs Loiredalen!