Om du i Jeopardy får svaret: ”Så heter den vanligaste druvan i den syditalienska regionen Apulien”, ropa då ”Vad är negroamaro?” Då lär du nämligen få rätt.
Negroamaro är en blå druva som ger kraftiga, mörka rödviner. Dessa viner är oftast rustika och en aning kärva. Inga nybörjarviner direkt, alltså. Namnet negroamaro betyder svart och bitter. Ett säljande namn? Nje. Eller som vinkännaren och skribenten Michael Apstein skriver: ”It certainly wasn’t a name create by a public relations firm.” Hursomhelst, det råder delade meningar om namnet, och somliga menar att negro och amaro egentligen betyder ”svart och svart” (eller grekiskans manu).
På Systembolaget finns det knappt tio flaskor rödvin på druvan negroamaro. De kostar från 54 till 99 kronor stycket. Här är tre som är värda att testa, som en introduktion till den svartsvarta druvan:
- Selvarossa Salice Salentino (nr 32228) 69 kronor
- Copertino Riserva (nr 2077) 75 kronor – halvflaska för 39 kronor
- Cappello di Prete (nr 2727) 79 kronor
Skål!